Des recettes de poisson farci à essayer absolument

Name: Des recettes de poisson farci à essayer absolument
Total time: 30 min
Cuisine: poisson farci

La dorade, le bar, le saumon, la sole ou les sardines se cuisinent assez souvent farcis. Photo par Sprea Collection

Rien de plus savoureux qu'un poisson garni d'une délicieuse farce aux légumes et aromates. Simple et rapide à préparer, il faut tout de même suivre quelques règles pour réussir ce plat apprécié des amateurs de saveurs marines.

Pour réaliser un plat de poisson farci, il faudra choisir un poisson à la chair ferme comme la daurade, la sardine ou le maquereau. Relevez la farce avec des épices et herbes fraiches de votre choix, un petit passage au four et le tour est joué !

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Tajine marocain de poisson et crevettes

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C'est un Tajine très fin et bien délicieux ! Charmée par la super alliance du poisson et crevettes, un plat complet et riche en gout, le parfum de ce tajine nous fait voyager vers Essaouira, Saadia, ces villes marocaines connu par leur richesse et qualité de poisson ou ça sent les bon tajines poisson et autres et celui la en fait partie ! Un délice du Maroc.

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Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules

auxdelicesdemanue

La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie également ce poisson en parmentier, ou en repas froid avec des légumes.